Пять видов хлебобулочных изделий производят в читинском следственном изоляторе

В СИЗО-1 УФСИН России по Забайкальскому краю обеспечивается потребность в хлебобулочных изделиях за счет работы собственной пекарни.

Аромат свежевыпеченного хлеба каждый день разносится по территории учреждения из пекарни, а значит готовится очередная порция хлебобулочных изделий. Четверо осужденных, получив профессию «Пекарь», трудятся в пекарне, обеспечивая бесперебойную поставку хлеба в столовую для сотрудников и обеспечивая питание осужденных, подозреваемых и обвиняемых, содержащихся в следственном изоляторе.

Ассортимент производимой продукции включает в себя: хлеб пшеничный первого, второго сортов, хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта, хлеб из муки высшего сорта, булочные изделия. Кроме того, налажена работа и по изготовлению макаронных изделий, которые не только используют для собственных нужд, но и поставляют в исправительные учреждения краевого УФСИН.

Представители производственной службы СИЗО-1 уточнили: «Вся производимая у нас продукция задекларирована и производится в соответствии с установленными ГОСТами. По каждому виду хлебобулочных изделий и макаронам имеются документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции».