Ассортимент выпускаемой хлебобулочной продукции ИК-11 УФСИН России по Забайкальскому краю постоянно расширяется и на данный момент уже насчитывает пятнадцать наименований.
Свежая выпечка востребована как осужденными, так и сотрудниками. На производственном участке центра трудовой адаптации осужденных «Кондитерский цех» изготавливают хлеб, пирожки, печенье, рогалики, булочки, чебуреки, пиццу, медовый торт, кексы и многое другое.
Попробовать новые кулинарные шедевры могут все желающие, ведь прямо из цеха продукция поступает в магазин, расположенный на территории учреждения. Но не только выпечка, а еще и зелень, свежие овощи, выращенные на участке ИК-11, не задерживаются на прилавках более часа.
Такой востребованный ассортимент позволяет учреждению получить еженедельных доход около пяти тысяч, а вырученные деньги – реализовать на дальнейшее развитие производственного сектора или на благоустройство колонии.
Находит продукция своего благодарного покупателя также в лице сотрудников и местного населения, давно оценившими качество и приемлемую цену товара. Ведь никто не откажется от салата из свежей зелени и экологически чистых овощей, с помощью которых можно получить огромную порцию витаминов, так необходимых организму в весенний период.